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北京社区食安监测点将达2000个 笼罩贸易区和景点

2017-06-11 13:45  编辑:木木  来源:未知

  社区食安监测点明年将达2000个

  覆盖大型社区、商业区和景点 居民可在家门口作快检

  本报讯(记者 张小妹)明年全市社区食品保险监测点将达2000个,笼罩人流量大的社区、贸易区和旅游景点等。北京青年报记者从市食药监局获悉,去年本市重点食品安全抽检及格率98.5%,持续多年稳步进步。

  清理无照无证餐饮单位2.6万户

  卫生前提不达标、职员健康情形难肯定、食材进货渠道难追溯,存在着诸多食品安全隐患,这些小餐馆往往有一个共性,那就是无照无证,这是历史形成、困扰多年的一个“顽症”。北青报记者懂得到,仅去年一年,全市范围清算无照无证餐饮单位数目达2.6万户,与居民息息相关的餐馆安全问题逐步有效解决。

  清理违规餐饮单位的同时,市食药监局表现,属地政府也会充足考虑市民需求,公道计划餐饮布局。市食药监局相关负责人介绍说,今年将持续深刻开展无照无证餐饮单位综合治理,坚定遏制反弹、严控新增。同时,充分斟酌市民需求,合理规划餐饮网点布局,尽力让市民享受安全、便捷、优质的餐饮服务。

  手机App可查看餐厅后厨

  2015年以来,本市以大型商圈、连锁企业为试点,推行“明厨亮灶”工程,利用装置图像采集和视频传输装备等形式,将食品加工的重点环节公然,供消费者查看监视。目前已有十余个商圈发展,8722家餐饮单位已完成“明厨亮灶”改革工程。在此基本上,今年将在全市范围内全面推广。全市500家中小学校、托幼机构、养老机构食堂和3000家餐饮企业今年将推行该方案,中央厨房、群体用餐配送单位完成率将到达100澳门威尼斯人娱乐场%,并打造20条以上“阳光餐饮”工程示范街区。至2019年底前,实现“阳光餐饮”工程根本覆盖本市各类餐饮服务单位,“阳光餐饮”工程示范街区达到100条以上。

  手机App上也可查看后厨情况。安装了手机App“海淀阳光餐饮”的消费者即便未到现场,也能够通过手机传递看到后厨加工的情况。此外,多家外卖平台也推出App上查看后厨的通道,让消费者全面了解订餐情况。

  居民可在家门口检测食物平安

  市民大众不放心的食品药品,拿到社区监测点做个免费检测,几分钟的时间,拿到检测结果,市民就安心了。这种家门口的食药安全“把关人”自去年推行以来受到市民的欢送。社区监测点装备有快检设备、专业的检测人员,可以满意居民日常关注的重点食品安全项目。目前全市已有500家社区药品零售店、300家商场超市、200家集贸市场或社区菜市场设立社区监测点,为群众供给免费检测食品药品安全服务24956件。

  据了解,社区监测点可检测的项目包括三聚氰胺、甲醛、二氧化硫、硼砂、农药残留总量等。对于检测结果分歧格的食品或药品,检测点人员首先进行复测,仍不合格将上报所在街道的食药所,并把样本送法定资质的机构进行复检,同时,责令被抽样商户及时封存相关产品。若复检成果确以为不合格,将迅速启动立案考察程序并追溯产品源头。

  明年,这样的社区监测点将达2000个,进一步知足居民需求。在布局上,社区监测点将重点选择周边社区较多、人流较大的处所,包含繁荣商业区、旅游景点、交通枢纽等,以便服务较多人口。此外,大型商场超市以及未设立企业自检室的食品集中交易市场也是重要选点。



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